Закуски » Полосатая закуска

Полосатая закуска


Полосатая закуска



Полосатая закуска


Ветчина, колбаса или другое готовое мясо (желательно ровный кусок, прямоугольный) – 350 грамм;
Зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок;
Оливки (зеленые) – 10-15 штук;
Творожный сыр типа Альметте – 100 грамм;
Сыр твердый тертый – 70 грамм;
Желатин – 1 ст. ложка;
Чеснок – по желанию;
Соль, перец – по вкусу
Жидкость из-под оливок (где-то 40 мл) немного нагрела и замочила в ней желатин до набухания. Зелень, оливки, чеснок, сыр и специи измельчила в блендере и смешала с творожным сыром. Разбухший желатин прогрела до растворения и смешала с сырной массой. Ломтики мяса обрезала ровно. Выложила слоями – мясо – сырная масса– мясо и т.д. Плотно упаковала «гамбургер» в фольгу и убрала в холодильник часа на 2. Резать на тоненькие ломтики удобно слегка подогревая нож над комфоркой.

Поделится

  • Рулет "Зеленое полено"
  • Сырно-овощной пирог
  • Сырно-ветчинная закуска
  • Сырный рулет с грибной начинкой
  • Закусочные сырные маффины
  • Ассорти из моих самых любимых закусок «Орхидея»
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели