Закуски » Рулет "Зеленое полено"

Рулет "Зеленое полено"


Рулет "Зеленое полено"



Рулет "Зеленое полено"


400 г разнообразной зелени (петрушка, укроп, зеленый лук)
2 яйца
3 ст. л. муки
Соль (немного), черный перец
Для начинки:
250 гр грибов (любых)
150 гр творожного сыра типа Альметте
1 -2 зубчика чеснока
Зелень измельчила в блендере. Смешала с мукой и 2 желтками. Белки взбила в крепкую пену и добавила в зелень. Получилась полужидкая масса, которую я распределила на противне на пергаменте и запекла минут 7-10 при 200 градусах. Грибы для начинки можно брать любые, у меня были маринованные. Свежие обжарить до готовности на растительном масле, можно добавить чеснок. Грибы смешала с творожным сыром, выложила на зеленый пласт, свернула в рулет. Упаковала рулет плотно в фольгу, упаковала в фольгу и убрала в холодильник на несколько часов.

Поделится

  • Полосатая закуска
  • Пикантный сырный рулет за 8 минут
  • Рыбное суфле с зеленью
  • Сырный рулет с грибной начинкой
  • Рулет с яйцами и солеными огурчиками
  • Cырный рулет
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели