Закуски » Закуска "Из морских глубин"

Закуска "Из морских глубин"


Закуска "Из морских глубин"



Понадобится: Креветки, каракатица (кальмар), мидии, морские гребешки, авокадо, салатный лук, каперсы, лимонный сок, оливковое масло, соль, смесь свежемолотых перцев, краб для украшения. Соотношение морепродуктов : 4:3:2:2
Креветки, мидии и каракатицу, залить холодной водой, посолить, довести до кипения, выключить, оставить на 3-4 минуты, промыть под холодной водой, очистить, порубить мелким кубиком. Гребешки обжарить на оливковом масле с солью и перцем с двух сторон секунд по 30-40, остудить, мелко порубить. Салатный лук и авокадо мелко порубить, сбрызнуть лимонным соком. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, соль, перец, каперсы по вкусу, при подаче можно украсить крабом))) Приятного аппетита!)

Поделится

  • Королевские креветки с сырным соусом
  • Рис с креветками
  • Форель радужная с авокадо в пергаменте
  • Запеченные мидии
  • Салат из нута и авокадо...
  • Салат с авокадо
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели