Закуски » Блинный торт с грибами

Блинный торт с грибами


Блинный торт с грибами



В мире кулинарии существуют миллионы рецептов традиционных, национальных, экзотических, повседневных и многих других разновидностей вкусных блюд. Причем очень часто одно блюдо превращается в совершенно другое благодаря малейшей замене ингредиентов. Например, блинные торты. Приготовить любой торт из блинов под силу любой хозяйке, ведь, наверняка, печь блины может каждая женщина. Если вы являетесь поклонником не только блинов, но и грибов, то вы можете порадовать себя и одновременно удивить своих гостей необычным и очень оригинальным блюдом – блинным тортом с грибами.

Рецептов приготовления этого необычного лакомства очень много. Однако в каждом из рецептов есть обязательные элементы – это блины и грибы.

Для начала стоит рассказать самый простой рецепт приготовления коржей для будущего торта – блинов. Для этого вам понадобится: две столовых ложки сахара, два яйца, половина чайной ложки соли, два стакана муки, молоко и небольшое количество растительного масла. Начинается процесс приготовления блинов с яиц, которые надо разбить в чашку. Затем добавляем имеющийся у нас сахар и взбиваем до получения своеобразной пенки. В получившуюся массу постепенно всыпаем муку и тщательно все перемешиваем. Для того чтобы масса получилась более жидкой, добавляем необходимое количество молока. После всех этих действий тесто готово к выпеканию. Добавляя небольшое количество теста на предварительно разогретую сковороду, вы получите достаточно большое количество аппетитных блинчиков.

Коржи для торта готовы, теперь поговорим о начинке. Существует несколько оригинальных вариантов приготовления грибной начинки.

Основной вариант. Возьмите необходимое количество грибов, обжарьте их на сковороде с добавлением небольшого количества сметаны или сливок. В конце приготовления добавьте нарезанный кольцами репчатый лук. После этого уложите готовую начинку на блины, таким образом, как намазываете крем при приготовлении обычного сладкого торта. Каждый блинный коржик посыпьте предварительно натертым сыром. Постарайтесь приготовить этот торт в горячем виде, тогда сыр расплавится, и коржи будут плотно прилегать друг к другу. Кроме того можно украсить торт зеленью и тем же натертым сыром.

В качестве других вариантов грибной начинки вы можете экспериментировать с выбранными сортами грибов – шампиньоны, лисички, вешенки. Вы можете выбрать абсолютно любые виды грибов. Причем можно даже добавлять и дополнительные ингредиенты. Например, очень большой популярностью у хозяек пользуется блинный торт, в котором в качестве начинки используются мясо курицы, шампиньоны, репчатый лук и сыр. Можно сделать также начинку из печени и грибов. Все зависит только от ваших вкусовых предпочтений.

Поделится

  • Торт-сметанник "Белоснежка"
  • Блинный торт с украшениям
  • Правила приготовления грибов вешенки
  • Блинный Торт!!!
  • Блинный торт
  • Блинный пирог с грибами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели