Закуски » Вегетарианские (веганские) роллы с авокадо

Вегетарианские (веганские) роллы с авокадо


	Вегетарианские (веганские) роллы с авокадо



В последнее время, фаст-фуд потерял популярность среди любителей быстрого питания. На замену бургерам, сэндвичам и картофелю фри пришли суши и роллы. Насладиться прекрасными японскими блюдами можно как в ресторанах, так и дома, с легкостью приготовив их из подручных ингредиентов.
Роллы хороши тем, что подходят даже вегетарианцам, в отличии от бургеров с большой говяжьей котлетой.
При желании насладиться качественными роллами можно вот здесь - https://spiro.cafe/rolls
Но если вы решили приготовить их самостоятельно, то предлагаю вам ознакомиться с рецептом вегетарианских роллов с авокадо.
В данном случае, блюдо представляет из себя, свернутый в рульку рис с авокадо внутри, обернутый сверху специальными водорослями нори. Так как блюдо не требует жарки и других манипуляций, оно готовится очень быстро, а ингредиенты, используемые в данном случае, можно найти у себя в холодильнике без специального похода в магазин.

Для приготовления вегетарианских роллов с авокадо нам потребуются:
- Рис
- Авокадо
- Листы водорослей
- Рисовый уксус

Начнем с того, что рис отваривается отдельно до полной готовности. Советуется использовать специальный рис, так как у него повышенная клейкость, а это значит, что приготовление роллов с ним станет в разы легче. Но если такой возможности нет, то можно купить и обычный, круглозерный. Перед тем как отварить его, стоит тщательно промыть продукт под проточной водой.
После того как рис сварился, надо дать ему остыть. Использование горячего риса неудобно, и в таком виде он не будет принимать нужную вам форму.
После того как он остыл, стоит начать очистку авокадо. Этот тропический фрукт очищается без особых усилий. Удалив косточку, следует нарезать очищенный фрукт соломкой, не слишком толстой, примерно сантиметр в ширину.
Для успешного завертывания роллов, следует приобрести бамбуковую дощечку. Она продается во многих магазинах города, и ценовая категория у нее очень приемлема.
Положив на нее лист водорослей, стоит разложить поверх рис. Но перед этим обязательно сбрызнуть его рисовым уксусом. Это придаст яркий вкус и повысит клейкость самого продукта.
После того как на водоросли был выложен тонким пластом рис, ровно на середину мы кладем нарезанный соломкой авокадо. Распределить его нужно по всей длине листа, равномерно и слегка вдавить в слой риса.
После того как это было сделано, можно заворачивать наш ролл.
Взявшись за одну часть листа, нам стоит слегка приподнять его и начать скручивать в подобие "колбаски", слегка надавливая руками для придания нужной формы.
После этого, острым ножом разрезать рульку на шесть ровных кусочков. Советуется употреблять роллы вместе с соевым соусом. Он отлично гармонирует с рисом и придает необычный вкус.
После того как вы нарезали свернутый вам ролл, его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Поделится

  • Рецепт приготовления роллов из крабовых палочек
  • Вегетарианские суши
  • Суши Калифорния
  • Горячие роллы
  • Роллы
  • Салат "Импровизация из Авокадо"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели