Кабачки почистить, порезать и измельчить в блендери. Добавить яйцо. соль, муку, чтоб тесто было как густая сметана.Жарим блинчики на ростительном масле. На горячий блин натираем сыр, кладем рубленный помидор, чеснок, смазываем майонезом, и посыпаем зеленым луком, сверху кладем следующий блин. Я делала тортики порционные.