Запеканки » Запеканка с ячневой крупой

Запеканка с ячневой крупой


Запеканка с ячневой крупой



Была сварена ячневая крупа, по вкусу мне совсем не понравилась, а выкинуть жалко :)) Созрел рецепт из имеющихся в наличии продуктов:
Ингредиенты:
Крупа ячневая (в сухом весе) - 75г
Шампиньоны консервированные резанные - 1 банка
Кукуруза консервированная - 75г
Сметана - 100г
Сливки 11% - 50г
Молоко топлёное - 35г
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 75г
Растительное масло
Приправа Мельница "Белые грибы, травы"
Соль

Отварить крупу в большом количестве подсоленной воды. Промыть её хорошо через сито.
Грибы обжарить на растительном масле, добавить приправу "Белые грибы, травы", в эту же сковородку добавить крупу и обжаривать чтобы крупа стала посуше, в конце подсушивания добавить кукурузу.
Выложить полученную смесь в смазанную маслом ладку.
Сделать заливку для каши: смешать миксером сметану, сливки, молоко, яйцо. Вылить на кашу, сверху посыпать сыром. Запекать в духовке до готовности.
Получилась вкусная ячневая запеканка :)
В принципе, можно было бы сделать её и без грибов и без кукурузы, просто залить заливкой и посыпать сыром.
Приятного аппетита! :)

Поделится

  • Картофельная запеканка со свининой и грибами
  • Запеканка из кабачка
  • Ячневая каша, с курагой
  • Картофельная запеканка с шампиньонами
  • Запеканка пшенная с курицей и белыми грибочками
  • Запеканка с гречей и овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели