Куриное филе порезать небольшими кусочками, обжарить минут 5-10. Баклажаны также порезать и обжарить до полуготовности. Форму для запекания смазать маслом. Выкладывать слоями:
1- курица
2-тертый сыр
3-баклажаны
4-свежие помидорки (порезать кружочками)
5- сыр и майонез
Сверху посыпать зеленью и в духовочку минут на 30.