Запеканки » Запеканочка Очень вкусная

Запеканочка Очень вкусная


Запеканочка Очень вкусная



Запеканочка!!!
1 слой: картофель, всего нужно 2-2,5кг., картофель отварить (чуть посолить), размять, выложить.
2 слой: фарш 500гр., готовый фарш (у меня говядина+свинина) обжарить с луком (сначало конечно лук жарим, а потом к нему фарш добавляем), (посолить, поперчить +доб. разные специи по вкусу). Еще при жарке фарша я добавила 60мл. обычной воды (чтобы несухо было). и добавила я еще 3 зубчика чеснока (через чеснокодавку), потушить минут 7-10., выложить.
3 слой: картофель.
4 слой: грибы (шампиньоны заморож.) 300гр., грибы разморозить, промыть. Лук нашинковать, обжарить на слив. масле, добавить грибы. Отдельно – смешать 150мл. сливок 10-15%ж.(теплые) с солью и с чайной ложкой муки (хорошо перемешать). Все это к грибам вылить и потушить мнут 5. (немного загустеет и все).
5 слой: картофель.
6 слой: заливка. Слегка взбить 2 яйца (+щепотка соли и мол.перец)., добавить сметаны 20%ж. ~150-200гр. (на глаз)., хорошо перемешать, порезать мелко укроп (без стеблей), добавить и перемешать, 2 зубчика чеснока выдавить туда-же, и натереть на мелкой терке сыр ~100-120гр. (у меня сыр Сваля 50%, а так по вкусу, любой), все это перемешать и залить нашу запеканку. Готово!

Теперь ставим в предварительно разогретую духовку ~180-200 градусов (я на 200 ставила). Гдето-то на 50-65минут. (надо подглядывать за ней).
И вуаля!! Запеканка готова!!! Приятного аппетита!! =))
А к гарниру прекрасно подойдут свежие овощи!!

Мне лично очень понравилось!! =))

Поделится

  • Запеканка из маринованного картофеля с мясом и грибами
  • КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
  • Картофельная запеканка
  • Золотая рыбка
  • Картофельная запеканка с фаршем и цуккини
  • Мясная запеканка
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели