Запеканки » Запеканка из макарон с помидорами

Запеканка из макарон с помидорами


Запеканка из макарон с помидорами



0,5 кг макарон
2 яйца
150 гр молока
5-7 средних томатов
2 средних луковицы
сырный соус
70-80 гр рассола

лук обжариваем на небольшом количестве подсолнечного масла, помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу, режем дольками, добавляем к луку, обжариваем пару минут и заливаем рассолом, тушим 7-10 минут на медленном огне под крышкой.
Отвариваем макароны. Молоко смешиваем с яйцами, взбиваем венчиком, заливаем макароны этой смесью и перемешиваем. выкладываем чуть больше половины в форму, предварительно смазанную маслом, сверху выкладываем помидоры и лук, равномерно поливаем соком/рассолом, в котором тушились помидоры. Сверху выкладываем оставшуюся часть макарон и добавляем сырный соус.
Ставим в духовку, разогретую до 150-160 градусов на 15 минут. Периодически проверяем на готовность)
Я брала рассол от солёных помидор и майонезный сырный соус Астория.
Соль-специи по вкусу, у меня рассол был достаточно пряный, поэтому ничего, кроме соли в поджарку и макароны не добавляла.

Поделится

  • Макароны с курочкой,тушенной в сливках с помидорами по сыром
  • Макароны с рыбным соусом
  • Макароны, запеченные с ветчиной и помидорами
  • Тальятелле с мясной начинкой
  • Спасем оставшиеся с вечера макароны
  • Изысканная запеканка из брокколи макарон и ветчины
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели