Запеканки » Запеканка из маринованного картофеля с мясом и грибами

Запеканка из маринованного картофеля с мясом и грибами


Запеканка из маринованного картофеля с мясом и грибами



Запеканка из маринованного картофеля с мясом и грибами


картофель гдето 1,5 кг
грибы-0,5 кг
свинина-0,4 кг
лук -3 шт
чеснок-6 зубочков
картофель потереть на терке для корейской моркови и залить кипятком минут на пять, откинуть, выдавить чеснок, посолить поперчить по вкусу, полить маслом растительным как обыкновенный салат,перемешать и оставить гдето на пол часа. за это время грибы(у меня шампиньоны ) почистить порезать и пожарить с 2 луковицами, свинину отварить до полу готовности. на дно формы для запекания выложить слой картофеля поверх него слой грибов и еще слой картофеля. И мяса сделать фарш и обжарить с оставшимся луком и тоже выложить в форму пи накрыть оставшимся картофелем. поставить в духовку на полчаса, при желании можно затереть сыром

Поделится

  • Картофельная запеканка со свининой и грибами
  • КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ
  • Запеканочка Очень вкусная
  • Запеканка из картофеля со свининой
  • Картофельная запеканка с фаршем и цуккини
  • Картофельная запеканка с курицей,грибами,сыром и яйцами
  • Комментарии:

    • Ирина
    • 9 мая 2012 06:42
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Запеканка должна получиться очень вкусная по такому нестандартному рецепту. Не встречала раньше рецепты, в которых картофель так бы мариновался. Хотя с другой стороны, сочетание картофеля, шампиньонов и мяса - это довольно традиционные ингредиенты, встречаются во многих запеканках в разных вариациях. Вот только вместо свинины я бы взяла говядину или телятину. Все-таки, свинина не слишком полезна для здоровья, особенно для следящих за своим весом.
    Категории рецептов
    Рецепты недели