Запеканки » Пышная творожная запеканка с маком

Пышная творожная запеканка с маком


Пышная творожная запеканка с маком



Сегодня можно найти множество рецептов с использованием творога. Рецепты блюд с этим замечательным продуктом можно встретить как в любом кулинарном журнале, так и по телевизору, и в интернете.

Это блюдо может быть не только вкусное, но и очень полезное. Из творога можно приготовить диетический десерт для тех, у кого проблемы с лишним весом. На сегодняшний день с творогом делают такие блюда, как вареники, всевозможные запеканки, сырники, пасхи, пироги, пирожки, блины, пончики, кексы, торты, соусы, печенье и т.д.

Приготовление пышной творожной запеканки.
Продукты:
- пол килограмма творога (% жирности на усмотрение);
- пару куриных яиц;
- пару ст.л. манной крупы;
- шесть ст.л. сахарного песка или мёда;
- одну ч.л. разрыхлителя;
- по вкусу добавить цукаты, орехи, изюм.

Продукты для начинки:
- пол стакана мака;
- пол стакана сахарного песка (можно больше, по вкусу).

Продукты для смазывания запеканки:
- 1 желток;
- пару ст.л. сметаны (любой жирности).

Способ приготовления:
Тщательно растереть яйца с сахаром, добавить творог, манную крупу, разрыхлитель, орехи, цукаты, изюм. Разделить массу на две равные части. Взять разъёмную форму, застелить её пергаментной бумагой, смазать маслом (сливочным). Одну часть творожной массы выложить в форму на промасленную бумагу, аккуратно распределить по всей поверхности.

Сверху выложить сваренный мак: варить мак около получаса, затем подождать пока мак остынет, тщательно слить всю(!) воду, по вкусу добавить изюм, орехи, сахар или мёд.

На мак распределить оставшуюся творожную массу. Сверху всё нужно смазать смесью желтка со сметаной.

Форму с творогом и маком поставить в хорошо разогретую духовку на маленький огонь минут на 40-50. Остудить. Перед подачей запеканку можно полить любым вареньем, сметаной.

Творожная запеканка получается очень пышная, нежная и сочная!

Также можно в творожную массу добавить одно среднее кисло-сладкое яблоко (очистить и мелко порезать). Из мака можно делать не прослойку между творогом, а также перемешать его с творогом и со всеми ингредиентами.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Песочный пирог с творогом
  • Творожная пасха по рецепты моей семье
  • Творожная запеканка с изюмом
  • Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидорами
  • Творожная запеканка
  • Творожная запеканка
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели